水姜

水姜，潮汕民间常用草药，归「祛寒药」一类。

别名（按潮汕各地俗称）：百节藕、水槟榔、三叶白、鸡草、臭著、鸡迟风、塘边藕。

形态

本品为三白草科三白草属三白草。生于田野坑沟池边湿地，或人工栽培。多年生草本。茎有节，高二、三尺，有地下茎。叶互生，叶片椭圆形或长卵形，长三、四寸，先端尖，基部心形，全缘，有显明叶脉五条，具叶柄，基部抱茎。夏季茎梢有二、三叶，其下部变为白色，并由叶胶抽出总状花序，开淡黄色无花被小花（图a）。结小球形萌果。

性味与归经

味辛，气臭，性温，无毒（南澳认为有小毒）。

效能

内服消风散寒去湿止痛；叶外用拔毒。入肝肾经。

主治

脚气，水肿，腰部痠痛，足跟痠软，肾风，疝气，妇人白带，叶外治皮肤湿毒，阴疽结毒。

民间治疗经验

• 治脚气，水肿：水老根一两，水煎服（潮安、潮州）。或猪脚骨冲酒食（南澳）。
• 治腰部痛：水著根一两，粪猪尾骨食（潮安、潮州）。
• 治足跟痠软：水著根一两，煮猪脚骨食（潮安、潮州、汕头）。或嫩猪脚食（惠来）。或牛筋食（潮阳）。
• 治肾风，疝气：水根一两，嫩猪膀胱食（普宁）。或加臭老各五，猪赤肉，冲酒少许食（潮安、潮州）。
• 治妇人白带：水著根一两，粪猪赤肉食（潮安、潮州、海丰、澄海）。
• 治皮肤湿毒：水著叶煎水洗之（潮阳）。
• 治阴疽结毒初起：水著叶酒头糟贴之（潮安、潮州）。

用量

内服根生者五至一两，干者三至五钱，叶外用适量。

禁忌

发高热者勿服。

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