惠来鲍鱼

产地与地位

惠来鲍鱼产于广东省揭阳市惠来县。惠来濒临南海，海洋捕捞是其海洋经济的支柱产业。惠来鲍鱼与惠来凤梨、惠来荔枝等同列「惠来五宝」，是当地最具代表性的农海产品牌之一。

品质与产品

惠来鲍鱼肉质细嫩，滋味鲜美，软嫩滑爽。当地已培育出「惠来宏鲍」「惠来御鲍」「海源达」「昇华荣」等知名品牌，产品涵盖干鲍、鲜鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼粽子、鲍鱼月饼等多个种类，形成了较为完整的加工与产品体系。

产业与荣誉

据公开统计，2024年惠来县海洋捕捞产量43544吨、产值82300万元。惠来鲍鱼荣获广东农产品「12221」市场体系建设十大优秀案例奖，以及2021年「粤字号」农产品百县百品县域公用品牌优秀品牌奖。

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